차가버섯이란? 

차가버섯(이노노투스 오블리쿠스, Inonotus obliquus)은 러시아, 시베리아, 유럽, 캐나다와 미국 및 동아시아 북부 지역에서 자생하는 약용 버섯입니다.

이 버섯은 일부 자작나무류(Betula spp.)에서 주로 서식하며 너도밤나무, 참나무, 오리나무, 물푸레나무 등 다양한 종류의 낙엽수에서도 자랄 수 있습니다.

차가버섯은 이러한 나무의 줄기에서 불에 탄 딱딱한 덩어리 같은 형상으로 자라난 짙은 갈색 또는 검은색의 목질 균핵체입니다.

어두운 색깔을 띠는 차가버섯의 목질 껍질 아래에는 항산화제가 가득한 밝은 적갈색의 버섯 내부가 있습니다.

엄밀히 말해 차가버섯은 버섯이 아니지만, 버섯과 같은 균류이기 때문에 약용 버섯으로 불리는 경우가 많습니다.

효능 

1. 면역계 조절

차가버섯은 베타글루칸을 비롯한 다당류 덕택에 면역력을 강화하는 효능을 나타냅니다.

이러한 물질은 면역세포의 생성 및 활성을 촉진하여 감염을 억제하는 신체 능력을 높일 수 있습니다.

특히 베타글루칸은 선천성 면역 체계의 세포를 활성화하는 것으로 나타났습니다.

이러한 유형의 면역세포는 병원체에 대한 일차 방어선으로 기능하며, 면역 체계가 침입하는 미생물에 대한 특정 항체를 만들기 전에 미생물과 싸워 감염을 억제합니다.

또한 차가버섯은 면역세포가 서로 소통하는 데 도움이 되는 화학적 전달자인 사이토카인(Cytokine)의 생성을 촉진할 수 있습니다.

2. 염증 감소

염증은 많은 만성질환의 원인이 될 수 있습니다.

전임상 연구에 따르면 차가버섯에 풍부한 베툴린산은 항염 효과를 나타냅니다.

이러한 연구 결과는 차가버섯이 베툴린산 함량이 높기 때문에 염증성 질환을 다스리는 데 활용될 수 있음을 시사합니다.

또한 차가버섯에는 염증으로 인한 산화적 손상을 완화하는 데 도움이 될 수 있는 다른 항산화 및 항염 물질도 함유되어 있습니다.

3. 천연 강장제 역할

전통의학에서 차가버섯은 활력과 전반적인 건강을 증진하는 데 사용되고 있습니다.

이 버섯은 강력한 천연 강장제입니다.

강장제는 인체가 스트레스 요인에 적응하고 항상성을 유지하는 데 도움이 되는 것으로 생각되는 물질을 말합니다.

4. 박테리아 및 바이러스 억제

면역력을 강화하는 차가버섯의 효능 외에 항바이러스 및 항균 특성에 대한 연구도 진행되었습니다.

일부 연구에 따르면 차가버섯 추출물은 특정 바이러스와 박테리아의 성장을 억제할 수 있습니다.

최근 한 컴퓨터 모델 기반 연구에서는 베타글루칸, 베툴린산, 기타 다당류를 비롯한 차가버섯의 다양한 성분이 SARS-CoV-2 바이러스와 인간세포의 결합을 차단할 수 있는 것으로 나타났습니다.

추가적인 연구가 필요하지만 이러한 연구 결과는 차가버섯이 다양한 병원체에 대해 강력한 항균 효과를 나타낼 수 있음을 시사합니다.

차가버섯은 미생물을 억제하고 면역력을 증진하는 효능이 있어 침입하는 병원균에 대한 신체 반응을 개선하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.

5. 혈당 및 신진대사 균형 유지

동물 연구에 따르면 차가버섯에 들어 있는 다당류는 혈당 조절 기능과 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있습니다.

한 연구에서 차가버섯의 다당류를 섭취한 쥐는 공복 혈당이 향상되고 인슐린 저항성이 감소한 것으로 밝혀졌습니다.

다른 동물 모델 연구에 따르면 차가버섯 다당류는 총 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤, 중성지방을 줄이면서 심장을 보호하는 HDL 콜레스테롤은 증가시킬 수 있습니다.

6. 상승작용

차가버섯은 영지버섯, 표고버섯, 동충하초, 노루궁뎅이버섯 등 강장 작용을 하는 다른 약용 버섯과 혼합하여 사용하는 경우가 많습니다.

예를 들어 차가버섯은 사람에 따라 에너지를 증진하는 효능을 나타내고 영지버섯은 진정시키는 작용을 합니다.

이 둘을 함께 사용하면 두 버섯의 효능이 향상될 수 있습니다.

또한 약용 버섯에는 강력한 면역 조절 물질이 함유된 경우가 많으므로 여러 유형의 버섯을 병용하면 면역력 강화를 위한 의료 계획을 완성하는 데 도움이 될 수 있습니다. 

출처 : https://kr.iherb.com/blog/6-chaga-mushroom-benefits-immunity-inflammation-stress/1810