당뇨 환자에 좋은 식품, "먹는 인슐린, 여주를 아시나요?"

일명 ‘먹는 인슐린’이라 불리는 여주는 긴 타원형으로 양 끝이 뾰족하고 혹 모양의 돌기로 덮

여 있는 것이 특징이다. 여주에 많이 함유한 식물성 인슐린은 그 효과가 매우 뛰어나고 부작

용이 거의 없다고 알려지면서 당뇨에 좋은 음식으로 주목 받고 있다.  

1. 당뇨와 성인병에 좋은 천연 인슐린 여주에 많은 카란틴(charantin)과 p-인슐린(p-insulin)은 천연 인슐린(식물인슐린)이라 불리며당뇨에 탁월한 효능이 있다.

식물 인슐린은 우리 몸속의 인슐린과 비슷한 작용을 하는 펩타이드의 일종으로 특히 여주 열매와 여주씨에 많이 함유되어 있다. 식물 인슐린은 간에서 포도당이 연소하는 것을 돕고 당분이 체내에서 재합성 되는 것을 막아 줌으로써 혈당수치를 낮추는데 탁월한 효능이 있다. 여주는 당뇨병 외에도 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화, 피부병, 구내염, 통풍 등에 식이요법으로 이용된다.

2. 많은 비타민 c가 함유, 피로회복과 감기 예방

여주에는 100g당 120mg의 비타민 c가 들어있어 오이의 20배, 레몬의 5배 더 많다. 풍부한 비타

민 c는 항산화 작용을 통해 피로 회복에 도움을 주며, 감기를 예방한다. 비타민 c는 피부 트러

블을 개선하고 노화를 방지하며 보습, 진정효과 등으로 피부건강에도 좋다.

(조선일보2015,2,10일자)

여주의 특별한 효과는 세계의학계의 주목을 받고 있다는 사실이 KBS 1TV의 “생노병사의 비

밀”이라는 의학 프로그램에서 방송한바 있다.

필리핀에서는 진료소에서 당뇨환자에게 여주를 먹도록 처방하여 큰 효과를 보고 있으며 지보

건의 협회에서는 범 국가적인 여주섭취를 권장하고 있다.

국내에서도 여주를 꾸준히 섭취한 환자들이 정상혈당을 회복하여 당뇨약을 끊게 되었다는 내

용이 방송되어 많은 환자들에게 큰 희망이 되고 있다.

이렇게 다양한 효과가 알려져 많은 사람들이 여주를 찾고 있지만 쓴맛과 독특한 향 때문에 먹기 어려운 것이 사실이다. 보통 여주를 삶은 물이나 환으로 이용하고 있으나 이러한 방법으로는 섭취량이 부족하기 때문에 큰 효과를 보지 못하는 경우가 많다.