건강에 안심할 수 있는 천연색소로 생성된 적양배추는 영양성분이 많이 함유되어있는 식품으로 좋은 성분만큼 고운 색상으로 샐러드나 각종 요리에도 자주 이용되는 대표적인 건강채소입니다

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>일반양배추보다 좋은 적색양배추의 영양성분

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1. 식이섬유가 월등하게 높아요

: 적색양배추는 우리가 접하는 생채소들 중에서 식이섬유소가 15.2%나 들어있습니다. 다른 일반적인 생채소들은 약 2~3%가량 함유되어 있는 것에 비하면 5배 많이 들어있습니다. 높은 식이섬유는 변비를 해결하고 우리가 먹는 일반양배추와 비교해도 적색양배추가 약 7배 더 많은 식이섬유가 들어있습니다.

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2. 항산화물질이 월등하게 높게 함유되어 있어요.

: 적색양배추에는 일반양배추보다 월등하게 많은 항상화 물질이 들어있습니다. 대표적으로 베타카로틴과 라이코펜 그리고 루테인을 꼽을 수 있습니다. 그래서 이러한 항산화물질을 바탕으로 대장암과 기타 만성질환예방에 도움을 준다.

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> 건강에 이런점이 좋아요.

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1. 시력개선, 항암작용, 설사와 변비에 좋아요.

: 안토시아닌의 함유로 눈건강과 시력개선효과를 얻을 수 있고 베타카로틴과 안토시아닌의 항산화작용으로 암세포가 생성되거나 증식되는 것을 막아주어 항암작용을 도우며 장운동조율에 도움을 주어 설사 및 변기를 해결합니다.

 

 

2. 심혈관질환, 뇌졸중, 골다공증, 노화방지에 좋아요

: 칼륨이 많이 들어있는 적채는 몸안에 나트륨을 배출하는데 효과적이어서 심혈관질환을 예방하고 칼슘 및 철분 흡수율이 높아 골다공증을 방지합니다. 또한 혈류장애개선에 효과적인 엽산이 다량함유 되어있고 안토시아닌함유율이 높아 뇌졸중의 위험도를 덜어줍니다.

 

 

3. 피부미용, 빈혈예방, 체중감량에 도움을 줍니다.

: 적채는 항산화작용을 하여 피부세포보호에 이롭기 때문에 피부노화를 막아주고 철분이 들어 있어 빈혈방지에 효과적이며 낮은 칼로리와 다량의 수분함유로 포만감이 높아 체중감량에도 도움을 줍니다.

 

 

4. 위, 십이지장궤양, 면역력강황에 탁월해요.

: 손사된 위점막을 치료하여 주고 각종 위질환에 효과적일 뿐만 아니라 위암을 예방하는 효능이 있어요. 궤양치료에 탁월한 비타민U가 포함되어있고, 비타민K가 장기 내 출혈을 멈추어 주어 위염이나 위궤양등에 빠른 치료효과를 낸다고 합니다. 그 외에 적채를 꾸준히 먹으면 간기능을 돕고 비타민C가 면역력을 강화하여 건강을 증진한다고 합니다.