몸에 이롭기로 유명한 사과~! 어떤 성분들이 들어있을까요?

1)펜틱

펜틱은 사과에 풍부하게 담겨있는 수용성 식이섬유입니다. 펜틱은 장의 기능을 활발하게 해주어 변비 예방, 배변 촉진효과가 있습니다. 또한 펜틱은 유독성분을 흡수해 장 속에 가스가 생기는 것을 막아주기도 합니다.

피부미용애도 도움이 되겠죠? 펜틱은 대장암을 예방하고, 혈중 콜레스테롤을 감소하는 작용도 합니다.

2)퀘세틴

사과에는 항산화 물질인 퀘세틴이 다량 함유되어 있습니다. 퀘세틴은 항산화 작용으로 피부의 노화를 막아줍니다. 또한 폐기능을 강하게 하여 담배연기나 오염물질로부터 폐를 보호하는 역할도 합니다.

3)칼륨

사과엔느 칼륨성분도 풍부하게 담겨있는데요. 칼륨은  체내 염분의 배출을 돕습니다. 따라서 혈압을 낮추는데 도움을 주어 고혈압에도 도움이 될 수 있습니다.

4)유기산

사과는 각종 유기산과 비타민도 풍부합니다. 특히 사과에 다량 함유된 사과산, 구연산, 주석산 등은 피로회복 및 스트레스를 풀어주는 작용을 합니다.  *유기산은 고기를 부드럽게 만들어주는 연육작용을 하기 때문에 고기를 절일 때 사과를 갈아 넣으면 고기가 훨씬 부드러워집니다.

★★★ 맛있는 사과 고르는 팁 ★★★

1.사과의 꼭지부분이 싱싱한 것을 고르세요. 수확한지 오래되지 앟은 사과입니다.

2.사과를 가볍게 두드려 보세요

과육이 알차서 탱탱한 소리가 나는 것이 좋습니다.

3.사과 껍질이 매끈한 것 보다는 거친 것이 자연 그대로의 사과입니다.

맛있는 사과 고르는 팁을 이용하여 맛있는 사과도 먹고 건강도 챙기세요~!!♣♣

출처 : 건강보험심사평가원 블로그​