1) 우엉

뿌리채소 우엉은 수 세기 동안 민간요법 혹은 대체의학요법으로 사용돼왔다. 특히 이뇨제와 소화기 보조제로 가장 많이 사용됐다. 우엉에는 향산화 효능, 혈액 내 독소 제거, 종양 억제, 성 기능 향상, 피부염과 여드름 치료에 효과가 있다고 전해진다. 특히 노폐물을 체내 밖으로 내보내는 효과가 있어 체중 감량에도 도움이 된다.

2)바지락

철분과 비타민이 풍부한 바지락은 지방 함량이 낮고 단백질이 많아 다이어트 식품으로 활용 가능하다. 타우린과 비타민이 풍부해 혈액순환과 신진대사를 촉진시켜 피로를 회복하는 데 좋으며 에너지 생성에 도움을 준다. 또한 마그네슘이 함유돼 있어 근육 경력 증상을 개선하는 데에도 큰 효과가 있다. 2월에 맛의 절정에 올랐다가 3월까지도 즐길 수 있는 식재료.( → 지금이 절정의 시기이니 꼭 한번 드셔보세요)

3)딸기

풍부한 비타민이 들어있는 과일 딸기, 달기에 들어있는 비타민C는 사과의 약 10배로 피로회복에 탁월한 효과가 있다. 비타민 A도 풍부해 시력을 보호하고 야맹증을 예방할 수 있다. 또한 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하고 여드름과 잡티를 없애주는 데 효과적이기 때문에 피부 미용에도 좋은식재료다. 딸기가 가장 맛있는 계절은 겨울이지만 3월까지도 제철 과일로 취급된다.

4)꼬막

3월까지 제철인 꼬막은 단백질 및 비타민, 필수아미노산 성분이 풍부하게 들어있어 성장기 어린이 발육에 도움을 준다. 또 칼슘 성분이 들어 있어 골격형성에도 큰 효능이 있다. 꼬막에 함유된 타우린 성분은 독성물질을 외부로 배출하는데 좋으며 간의 피로를 풀어주는 효과도 있어 숙취해소에도 탁월하다. 다량 들어있는 베타인 성분은 간에 지방이 쌓이는 일도 예방한다.

5)더덕

더덕에 풍부하게 함유된 사포닌과 이눌린 성분은 기관지 점막을 튼튼히 해주고 폐기능을 강화해 주는 효과가 있다. 기침, 가래, 천식, 폐렴같은 기관지 질환에 효능이 있어 미세먼지로 기관지 건강이 우려될 때 더덕을 섭취하면 좋다. 또, 더덕에는 비타민 B, 칼슘, 무기질, 란세마사이드A 등이 풍부해 성인병 예방, 모유 촉진, 다이어트에도 좋다.

6)아귀

3월까지 제철인 아귀는 시력 건강, 노화 방지, 기억력 향상, 빈혈 개선, 다이어트, 혈압 조절, 숙취해소, 면연력 증진 등 다양한 효과가 있는 팔방미인 식재료다. 아귀의 간에 포함된 DHA는 학습능력을 증진하고, 살엔느 철분과 인이 풍부해 평소 빈혈 때문에 고생하는 사람과 임산부가 먹으면 특히 효과가 있다. 또 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높아 체중 감량에도 좋다.

7)한라봉

옐로 푸드의 대표적인 감귤류 과일 한ㄹ라봉, 달콤한 맛, 풍부한 비타민, 카로티노이드 성분 등으로 겨울철에 인기가 높은 음식 중 하나다. 카로티노이드는 강력한 항산화물질로 체내 유해한 활성산소를 제거해 노화를 예방한다. 비타민C는 콜라겐 합성을 촉진하고, 비타민A는 눈의 피로를 풀어주면서 영양을 보충해 눈 건강에 좋은 영향을 준다.​ 

출처: 그린포스트코리아