삼채

삼채는 부추속에 속하며 미얀마에 히말라야 고산지대에 서식하던 식물입니다.

삼채에는 단맛, 매운맛, 쓴맛 등 3가지 맛이 나서 삼채라고 불립니다.

맛도 다양하고 효능도 아양하다고 하니 바로 알아보도록 하겠습니다.

1) 혈관건강

삼채에는 사포닌이 많이 포함되어있고 또 마늘에 6배나 되는 식이유황이 포함되어 있습니다.

이 성분들이 콜레스트롤 수치를 조절 해주고 혈전 생성을 억제하여 피가 뭉치는 것을 막아줍니다.

또, 혈압을 내려주어 각종 고혈압이나 심근경색같은 심혈관 관련 질환 예방에 뛰어납니다.

2) 항암작용과 당뇨예방 

삼채에 사포닌이 많이 포함되어있어 항암예방에도 뛰어난데요.

삼채에는 식이유황도 함께 들어있어서 발암물질을 체외로 배출시켜주고 항암작용을 해준다고 합니다.

또 이 식이유황이 췌장에 기능을 향상시켜주어 인슐린 분비를 돕고 급격한 혈당상승을 억제를 해줘 당뇨를 조절하는데 도움이됩니다.

3) 항산화작용

삼채는 항산화작용에도 뛰어납니다.

사포닌과 식이유황이 질병에 원인과 노화에 원인인 활성산소를 제거해준는데 효과적입니다.

활성산소가 몸속에서 제거됨으로 세포의 노화를 방지 해주고 세균과 바이러스에 대항하는 면역력이 증가되어 각종질병에 노출될 확률을 낮춰준다고 합니다.

4) 항염작용

염증을 몸속에서 제거해주는 작용이 뛰어남으로 염증관련 질환을 예방해줍니다.

또, 식이섬유가 풍부해서 장운동을 활발하게 하여 변비를 개선하고 예방도 해줍니다.

5) 피부건강

피부를 해독 해주어 피부관련 질환 완화에도 좋다고 합니다.