어떤 음식이 몸의 어느 부위에 좋다고 하는 이야기, 주변에서 자주 들어보셨죠? 지인들과 모였을 때 꼭 빠지지 않는 대화의 주제 중 하나가 특정 음식의 효능인 것 같습니다. 그만큼 사람들이 건강에 관심이 많다는 뜻일 텐데요. 비싼 보충제나 영양제를 먹지 않고 평소 식사를 통해 건강을 챙길 수 있다는 사실이 사람들의 호기심과 관심을 더욱 끄는 것 같아요. 오늘은 눈에 좋은 영향을 주는 음식들에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 특히 평소 눈 건강에 관심이 많거나 시력교정 수술 후 눈 회복 중인 분들에게 유익한 정보일 것 같습니다. 추가로 눈에 부정적 영향을 끼칠 수도 있는 음식 몇 가지도 살펴보겠습니다.

당근은 눈에 좋은 음식으로 잘 알려진 음식인데요. 당근은 눈에 좋은 비타민 A가 풍부합니다. 비타민 A는 시각세포에서 일련의 작용을 통해 시작을 형성하는데 필수적인 영양소입니다. 또한 비타민 A는 로돕신이라는 물질합성에 도움을 주는데 이 물질은 어두운 곳에서 사물을 잘 볼 수 있게 해줍니다.

딸기, 블루베리, 라즈베리 등 베리류의 과일은 항산화 물질인 안토시아닌과 비타민 C가 풍부해서 뻑뻑하고 예민한 안구를 풀어줍니다. 따라서 눈이 쉽게 피로해지는 사람들에게 좋습니다. 추가로 베리류 과일들은 눈 주위의 혈액 흐름을 촉진 시켜주고 야맹증을 예방해 줍니다.

시금치는 루테인이라는 성분이 많이 포함되어 있습니다. 루테인은 활성산소를 없애고 시각세포들을 보호해 시력을 유지해줍니다. 루테인은 평균 25세가 넘으면 몸속에서 만들어지지 않아, 평소 식사를 통해 섭취하는 것이 중요합니다. 루테인은 시금치 외에도 브로콜리와 같은 녹황색 채소에 많이 포함되어 있습니다.

고등어, 청어, 연어, 참치와 같은 생선들에 오메가-3가 많이 포함되어 있습니다. 오메가-3는 주로 망막에 분포하며 눈의 기능을 정상적으로 유지하는 역할을 합니다. 태아와 어린이들의 시력 형성과 발달에 오메가-3는 꼭 필요한 영양소입니다. 추가적으로 생선에는 아연이 풍부합니다. 아연은 눈 조직의 발달을 돕고 과도한 면역반응이 일어나는 것을 방지해주며 눈 건강에 좋은 영향을 줍니다.

계란의 노른자에는 앞에서 말한 루테인, 비타인 A, 아연과 지아잔틴이라는 영양소가 풍부합니다. 이들 중 루테인과 지아잔틴이라는 성분은 망막의 중앙부인 황반에 분포해 있는데, 이들은 눈의 피로를 줄여주고 자외선으로 인한 손상으로부터 보호해 주며 항산화 역할을 합니다. 나이가 들면서 루테인과 지아잔틴이 감소하면서 황반변성과 백내장 등 안구질환에 걸릴 확률이 높아집니다.

과자, 아이스크림, 탄산음료 등 설탕 함유량이 높은 가공제품은 시신경으로부터 비타민 복합제를 빼앗아 갑니다. 단 음식에 많이 포함된 정제된 백설탕은 눈의 건강을 유지해주는 칼슘을 파괴합니다.

과도한 커피 섭취로 카페인 과다 복용을 하게 되면 잦은 이뇨작용으로 몸에 수분이 빠지면서 안구의 수분도 부족해집니다. 이로 인해 안구건조증을 유발하는데, 평소 안구건조증 증상을 보이는 분들은 과도한 카페인 섭취를 피하셔야 합니다.

만병의 근원으로도 알려진 술과 담배는 눈 건강에도 좋지 않습니다. 과도한 음주는 눈의 충혈을 일으킬 가능성이 있고 흡연은 안압을 상승시키고 시신경을 손상한다고 알려져 있습니다.