귤 요리법)

최근에 다양한 레시피를 통해

귤을 즐기는 방법들이 인터넷을 통해 보급되고 있는데요

그 중 몇 가지를 소개해 드리겠습니다!

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1) 귤청

생귤과 설탕을 넣어서 만드는 청은,

만드는 법이 상당히 간단하고 쉽지만

단기 숙성 후 차나 에이드 같은 여러 음료로

응용해서 제조해 볼 수 있다는 장점이 있습니다.

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2) 귤 주스 및 스무디

착즙 및 껍질째 갈아서 액체 형태로 만드는 쥬스는

살짝 얼린다면 샤베트 같은 느낌을 줄 수 있고,

우유나 바닐라를 섞어 얼린다면 맛있는 아이스크림으로

즐겨 볼 수 있습니다.

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3) 귤잼 및 귤케이크

잼 같은 형태로 바꾸거나, 케이크 반죽에 귤을 섞어

보다 새콤달콤한 맛을 강조한 디저트를 만들 수 있습니다.

귤 활용법) 귤은 알맹이를 섭취하는 방법 외에도

껍질 등의 다양한 활용이 가능한데요,

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말린 후 끓는 물에 투하하여 우려낸 후

그 물로 세탁물을 헹군다면 표백 효과가 있으며,

분무기에 담아 기름 때가 낀 부분에 뿌린 후 닦아 주면

광택이 나는 변화를 눈으로 확인해 볼 수 있습니다.

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또한 말린 껍질은 귤피차로도 활용이 가능하며,

소독한 껍데기를 욕조에 넣는다면 천연 입욕제로도

사용할 수 있습니다.